Toque português no “Rústico” da McDonald’s

  

 

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Uma das mais recentes novidades da McDonald’s, o “Rústico”, foi criada pelo chef Manuel Lino, diplomado do curso profissional de Técnico de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria, pela Escola Profissional de Salvaterra de Magos (EPSM).

Com esta criação, Manuel Lino tornou-se no primeiro chef português a colaborar com a McDonald’s na criação de um hambúrguer de inspiração marcadamente “caseira”.

O “Rústico” é servido num pão de cereais, combinando um hambúrguer de carne de vaca com uma seleção de ingredientes de produção maioritariamente nacional.

Aos 30 anos de idade, Manuel Lino conta já com um percurso profissional invejável desenvolvido, em grande parte, além-fronteiras em restaurantes com duas e três estrelas Michelin. Atualmente, o chef português trabalha em Barcelona.